Montag · 2 Personen · 35 Min

Couscous-Salat mit Kichererbsen und Ofengemüse

Name: Couscous-Salat mit Kichererbsen und Ofengemüse
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Couscous; 480 g Kichererbsen; 1 Zucchini; 1 Paprika; 1 rote Zwiebel; 150 g Joghurt; 1 Zitrone; 1 TL Kreuzkümmel; 1 Bund Petersilie; 30 g Kürbiskerne

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Zutaten

200 g Couscous
480 g Kichererbsen
1 Zucchini
1 Paprika
1 rote Zwiebel
150 g Joghurt
1 Zitrone
1 TL Kreuzkümmel
1 Bund Petersilie
30 g Kürbiskerne

Zubereitung

Gemüse 25 Min rösten.
Couscous mit heißer Brühe quellen lassen.
Alles lauwarm mischen.